Рестораны, кафе и бары в Сантьяго – выбор октября

Рестораны, кафе и бары в Сантьяго – выбор октября

Представляю вам новую рубрику! Каждый месяц я буду делать обзоры, куда попадут лучшие рестораны в Сантьяго, где я побывала. Главный критерий отбора – вкусная еда, приятная атмосфера и положительный опыт обслуживания. Обещаю не руководствоваться определенной кухней или ценами. Как новоиспеченный гастрономический критик чилийкой стлолицы, буду ставить суровые и непредвзятые оценки!

Рестораны в Сантьяго в обзоре октября:

Uncle Fletch

Это моя любовь! Рестораны в Сантьяго лишь относительно недавно включились в повальную моду на бургеры (это нормально, в Сантьяго все приходит неспешно), чему я очень рада. Если хочется сложносочиненного бургера, то советую идти именно сюда и заказывать сет из трех маленьких бургеров Tres Chanchitos, которые являются уменьшенными версиями классики заведения, включая мой любимый The Blue Cheese Supreme с голубым сыром и карамелизированным луком (CLP 7.800). А вот экземпляр со многообещающим названием Juia Child понравился куда меньше. Есть и хорошие варианты для вегетарианцев (The Little Italy Burger с овощами гриль CLP 6.500).

Карта Uncle Fletch состоит преимущественно из бургеров, но здесь есть также неплохие салаты (Цезарь CLP 5.400,  Калифорния с киноа и козьим сыром CLP 5.800) и менее впечатляющие гарниры (луковые кольца в панировке CLP 3.900, начос c острым соусом CLP 4.900). А еще в Uncle Fletch ожидаемо большой выбор пива.

Providencia: Dardignac 0192, Mallinkrodt 102 — Bellavista тел. +56 (2) 2777 6477; Nuñoa: Diecinueve de Abril 3526, патио Plaza Nuñoa.

Bocanariz

Когда в Чили… Да-да, вы все правильно подумали про красное сухое. И винобар Bocanáriz – отличное место в богемном баррио Bellavista для дегустации чилийского вина (вин из других стран в карте ресторана нет, как и практически везде в Чили). Здесь можно взять один из многочисленных сетов, в которые входят три бокала разных сортов, объединенных одной темой. Беспроигрышные сеты: сорта, еще не ставшие популярными в Чили cepas por descubrir (CLP 4.800); чилийская классика (CLP 6.400), сорта Carmenere (CLP 4.900), белые вина из долин возле побережья Vinos Costero (CLP 4.200). Есть и оригинальные cеты вроде авторских вин Viños del autor (CLP 5.600).

Сладкоежкам на заметку, крем-брюле здесь божественный. Но если с винами и десертами в Bocanáriz все отлично, то с едой было бы неплохо поработать – маленький выбор закусок tablas para compartir, хотя ожидаемо, что именно таблас и будут заказывать в таком месте, а основные блюда из мяса не особо удачные, несмотря на цену.

 Santiago Centro, Bellavista: José Victorino Lastarria 276.

Tiramisu

Tiramisu это популярный ресторан в Сантьяго с актуальной когда-то приставкой «модный».  Вечером перед входом традиционно выстраиваются очереди, поэтому имеет смысл бронировать столик заранее. Акцент в меню сделан на блюда итальянской кухни в простейшем исполнении и большие порции – бесхитростный салат Caprese с буфалой CLP 7.900.  Как-то раз за соседним столиком спокойно обедал бывший министр и кандидат в президенты, и никого, кроме меня, это обстоятельство не удивило. Ресторан находится в самом сердце делового сектора El Golf, аккурат напротив отеля W.

Las Condes: Isidora Goyenechea 3141, тел. +56 (2) 2519 4900, часы открытия 12:45-16:00, 19:00-00:00.

Santa Pizza

Еще одно место с итальянской кухней, но, как это часто бывает в Сантьяго, весьма волной интерпретации. Попробовала здесь ризотто с чилийский черным трюфелем, который не так давно стали выращивать в стране (Risotto de trufas CLP 8.900) и брускетту (CLP 2.200). Продуманный дизайн и расположение на очень уютной улице занесу в плюс заведению. Недоумение вызвали магазинные перец и соль, пусть и с итальянскими этикетками. Полное меню.

Providencia: Orrego Luco 066, тел. +56 (2) 2 3610470.

Beppo

Приятное кафе для дружеских встреч в Провиденсии, особенно хорошо на просторной террасе. Типичный чилийский сэндвич с авокадо Glan (CLP 5.650), нереально вкусный шоколадный торт с кокосом Torta de chocolate con el coco (СLP 3.600) и Pampadour с орехами и бисквитом, чайник зеленого чая (CLP 2.950).

Providencia: Luis Thayer Ojeda 424.

Оsaka

Fix Cafe

Крошечная кофейня Fix Cafe спрятана в совершенно неприметном углублении от улицы Apoquindo и не предполагает, что сюда можно зайти за чем-то, кроме кофе. Но для ценителей напитка тут кофейный рай. К тому же это одна из немногих кофеин в Сантьяго, где для обжарки зерен используют солидные итальянские кофемашины рожкового типа La Marzocco. Двойной капуччино CLP 2.100 шот эспрессо CLP 1.200. А за соседней дверью находится мой любимый магазин здоровых продуктов и суперфудов Luki.

Las Condes: Apoquindo 3411.

Уже после написания статьи я увидела, что многие рестораны Сантьяго из этого обзора находятся сейчас в топ-списке на TripAdvisor!

А какие ваши любимые рестораны в Сантьяго? Поделитесь в комментариях ниже!