Рассказ про переезд в Чили и впечатления от жизни в Сантьяго

Подробный рассказ – в книге «Что такое Чили»

Сомнения о переезде и вопросы без ответов

Насколько комфортно вы будете себя чувствовать в этой стране в качестве резидента? Сможете привыкнуть к новой культуре, привычкам людей, традициям? Эти сомнения универсальны при переезде в любую страну мира и от выбора пункта назначения не меняется ровным счетом ничего: Cантьяго, Кейптаун или Гонконг, придется искать ответы на эти вопросы.

Идеально, если вы влюблены в страну, куда едите. Но тут как повезет. Мои отношения с Чили может охарактеризовать глубокая симпатия и привязанность, которая появляется, когда начинаешь смотреть на другого объективно, со всеми его недостатками и достоинствами. Я смотрю на Чили трезво, у меня никогда не было романтического ослепления вновь прибывшего, когда все кажется бархатным и в розовых тонах.

Представления о Чили

О Чили, как правило, ничего не знают. Все представления весьма стереотипные и смутные. Чили мне представлялась страной прерий и гаучо, как у Борхеса, и виноградников. Представление было смутным, но положительным. Уже потом я поняла, что представляла себе северную аргентинскую Патагонию. Но с виноградниками совпало.

У Чили ничего общего с джунглями, кокосовыми пальмами, анакондами и карибскими пляжами. Север Чили представляет собой сухую пред пустынную зону, а чем южнее от столицы, тем становится холоднее, зато зеленее; на юге же правят балом вулканы, озера, леса и фьорды. Страна растянулась вдоль побережья, однако океан почти везде ледяной из-за сильных течений.

Вселенских масштабов плюс жизни в Сантьяго – это близость к горам и океану.

Москва-Сантьяго

Чили страна маленькая, с довольно консервативным укладом жизни. Как и о жизни в России я могу всерьез судить лишь по своей жизни в Москве, тоже самое и с Чили – живу в Сантьяго, и у меня исключительно столичные критерии, по которым я могу оценить страну.

В Сантьяго после Москвы мне не хватает  активного ритма жизни города и его жителей. Разумеется, это город гораздо меньшего размера и по площади, и по количеству обитателей (7 миллионов). По воскресеньем почти все кафе и рестораны закрыты, в деловой части города даже Старбакс закрыт.

Выходные и пустой город

Воскресенье считается днем, которые надо проводить в кругу семьи или ничего не делать. Есть даже такая поговорка «domingo –fomingo», которая обыгрывает слова воскресенье и скука.

Разнообразие

Еще огорчает маленький выбор товаров. В Москве привыкаешь к тому, что буквально все можно купить в интернете с доставкой на следующий день. Еще и можно выбрать из всего многообразия магазинов, в том числе и виртуальных, в Сантьяго же сказывается меньший спрос и дороговизна привозных товаров.

Как-то мы искали пряжу из шерсти альпаки, исконного обитателя Анд. Казалось совершенно естественным, что в Чили должно быть изобилие такой пряжи, если не местного, то хотя бы перуанского производства. Но нет. Выбор ограничивается пятью цветами плохо обработанного материала. Хотя магазинов с пряжей довольно много,  но основанная масса товара – акрил. Пришлось покупать в Москве, в онлайн-магазине с огромным выбором и потрясающим качеством, перуанского, к слову, производства.

Климатические особенности Чили

Радует количество солнечных дней в году, их в календаре большинство. Даже зимой и осенью. Но есть и ложка дегтя – сильные перепады температуры (до 20 градусов), выйти в одной одежде ранним утром, продержаться в ней днем и ночью невозможно.

Отопление

Центральное отопление в Сантьяго есть только теоретически, но оно слишком дорогое,  поэтому его мало кто включает. Спасаются разнообразными обогревателями: на газу, парафине, электрическими. Понять суть проблемы сложно, пока не прочувствуешь ее сам.

Особенности климата

Казалось бы, в Москве и холоднее. Но представьте себе зимние плюс 10 в городе-котловине, окруженном со всех сторон горами, на который к тому же оседают осадки с океана. Я сравниваю по одежде: то в чем я ходила в Москве при небольшом минусе, здесь я ношу при +10. И поздним вечером мне все равно холодно. К тому же всегда знаешь, что даже в мороз можно добежать до дома, офиса, машины или метро. В Сантьяго же часто одинаковая температура на улице и в помещении.

Смог

Зимой географическое расположение Сантьяго – город в кольце гор – приводит к смогу. В прошлом году несколько недель город задыхался в пелене смога. Часто вводят ограничения на циркуляцию машин по городу по номерам (в понедельник не выезжают машины с номерами на 2, в среду на 5 и т.п).

 Землятресения

Буквально на прошлой неделе был толчок с магнитудой в 6.5, если честно, я его проспала, и, как обычно, узнала о нем только на утро из новостей (для сравнения – толчок такой же силы пару дней назад в Японии стал причиной бедствия, а 7.5 и вовсе полностью разрушил Непал в прошлом году). Если вы хотите пожить в сейсмонеустойчивой стране со спокойной душой, то вам в Чили. Землетресения даже большой магнитуды здесь чувствуются как секундная вибрация, словно под землей проехал вагон метро. Никаких падающих с полок предметов и гигантских трещин в дорогах как в фильмах-катастрофах.

Все здания в Чили строятся по строгим стандартам сейсмоустойчивости, возможно, это один из секретов такого благополучия. Любой чилиец расскажет о том, что стены должны быть пластичными и двигаться в такт колебаниям земли. Но интереснее всего реакция самих чилийцев на землетрясения – они обожают бравировать тем, что даже не заметили толчка, или, если заметили, то «как пили, так и продолжали пить».

Вино

Кстати, о последнем. Чилийцы довольно много пьют. Разумеется, красного чилийского вина. Чаще всего выбор падает на каберне совиньон, из белого – шардоне и совиньон блан. На любых праздниках едва успеваешь замечать, как бутылки сухого красного сменяют друг друга. В Чили настоящий культ вина национального производства, и с этим надо считаться. Я теперь могу даже осилить два бокала вина за вечер, что раньше было совершенно невозможно, и стала лучше разбираться в винах. При этом молодежь предпочитает писко с колой.

Самая стабильная

Пусть экономика и замедлила свой рост, в сравнении с большинством соседей по континенту Чили действительно отличается рядом показателей:

— низким уровнем преступности (никаких похищений и прочих страстей, все больше по досадной мелочи, на манер кражи сумок и телефонов);

-низкой коррупцией;

— стабильностью.

Переезд в Чили подразумевает и принятие высоких цен. Цены в супермаркетах и магазинах на многие товары мало отличаются от российских цен. Хорошо, что в Чили большинство продуктов питания национального производства, от овощей до сыров. К слову, чилиец всегда патриотично предпочтет свое, родное. За исключенем мяса. Говядина национального происхождения чаще дороже, чем качественный аналог из Парагвая, Уругвая, Аргентины.

Еда в Чили

Огромная любовь к газировкам, которые часто заменяют воду, сочетается с привычкой употреблять огромное количество белого хлеба, мяса, и местных мучных блюд, вроде пирожков эмпанада или сопапийя. Со страстью к хлебу и коле соперничает лишь нежная привязанность к майонезу. Среди сладостей в фаворитах лидирует вареная сгущенка дульсе-де-лече, этот продукт добавляется в большинство сладостей – от тортов до наспех состряпанных магдаленок. Переезд в Чили не смягчил моего недоумения при виде традиционных сладостей Лигурии и им подобных.

Про мясо

Барбекю, которое в Чили называют асадо, можно назвать местной религией. На любом празднике, встрече друзей у кого-то дома, всегда будет асадо. Чилийцы употребляют больше всех мяса на душу населения, при этом они никогда заморачиваются – не маринуют мясо, не готовят к нему соусы. Так и говорят: «Хорошему мясу это ни к чему». Зато есть возможность покупать круглый год овощи и фрукты (кроме экзотических бананов и манго) местного производства. Я всегда вожу домой в Москву потрясающее местное авокадо, потому что такие не найти магазинах. К тому же, в Чили растет множество суперфудов, например, семян чиа, поэтому здесь легко придерживаться сбалансированного питания. Было бы желание!

Легкое дыхание

На праздники хозяин торжества никогда не будет заморачиваться с готовой блюд, чилиец решает проблему приготовлений просто – идет и покупает морковные палочки, пирожки полуфабрикаты, литры колы, гору чипсов и тому подобные вещи. Для воскресного обеда в кругу семьи чилийская хозяйка может отважиться на блюдо вроде жареной рыбы с рисом. Чилийцы (да простят они меня) редко хорошо готовят, даже мамы и бабушки старших поколений, и еще реже ставят перед собой такую задачу. Показательно уже то, что вечером в семьях нет полноценного ужина, как правило, его заменяют полдником онсе, который состоит из сэндвичей с ветчиной, сыром, как вариант, с майонезом и авокадо. К слову, маленькие чилийские авокадо Хасс цвета спелого баклажана уже сам вполне себе повод подумать про переезд в Чили.

Пешеходы переходят дороги даже не смотря по сторонам, велосипедисты спокойно занимают полосу и так узкой проезжей части, когда рядом есть велодорожка – потому что в стране абсолютный приоритет первых и вторых на законодательном и общественном уровне перед бедными автомобилистами, это сидит у них на подкорке.

Чилийцы вообще про slow life. Никуда не спешат, долго говорят об одном и том же, хронически забывают, что обещали, по выходным не выходят из дома, так как это семейный день, а если приходят в гости, то остаются до рассвета, пока всласть не потреплются.

В речи и даже рекламных слоганах очень часто используют глагол disfrutar (исп. наслаждаться). Только и слышишь – наслаждайся поездкой, чаем, проведенным временем, да чем угодно. Маленький нюанс, но мне он кажется весьма красноречивым. Так что если планируете переезд в Чили, советую начать с медитации.

Социальная иерархия

Еще в Чили очень сильная иерархическая структура общества. Существует даже официальное деление людей на социальные классы по буквам. Здесь принято закрываться в своих кругах, и случаи про «я сделал себя сам» довольно редкие, так как практически все задается с детства – в каком районе вырос, в такую школу, а потом институт и пойдешь, таким будет твой круг друзей и карьерный рост. И вся система в Чили построена так, чтобы человек родился и прожил в одном и тоже социальном классе. Например, второй вопрос при знакомстве, который задает чилиец, традиционно про «в каком районе ты живешь и в какой университет ходил», хотя у иностранцев это по понятным причинам такое не всегда спрашивают.

Переезд в Чили стал для меня шоком в этом отношении, что в обществе есть условное деление по внешним признакам (цвет кожи, волос и пр) среди самих граждан страны. Никто об этом не говорит в слух, но это очень явно просматривается. Говорят, что в других странах Латинской Америки все куда хуже в этом вопросе – все же в Чили огромный процент населения с европейскими корнями, уступающий лишь Аргентине.

Коммунальное

Переезд в Чили имеет и свои подводные камни финансового толка. Если ты живешь в современной многоэтажке, то лавина коммунальных платежей уходит на оплату общих счетов, направленных на содержание дома – от уборки бассейна до зарплаты консьержей. Сюда же входит обязательные спортивный зал, бассейн и стоянка в домах. Зато дом всегда чист, и постороннему сложно попасть в дом ввиду ограждения и строгих консьержей, которые выполняют вовсе не декоративную функцию, что сначала было в диковинку.

Церемониал

Переезд в Чили сделал меня толератнее к инаковости, но неприятие каких-то деталей осталось. Я по-прежнему не люблю неспособность чилийцев сказать «нет», особенно в деловых вопросах. Они будут увиливать и игнорировать, но никогда не скажут вежливое и аргументированное «нет, нам не подходит».  По логике местных, лучше уж вас игнорировать в надежде, что и так все поймете.

На районе

Приятным плюсом жизни в Сантьяго для меня стало само понятие жизни баррио. Это когда ты выходишь из дома и плутаешь между аккуратными домиками с уютными садами. В некоторых районах высотные дома вытесняют домики, но никогда полностью. В Сантьяго постоянно открываются новые маленькие кафе, крошечные студии йоги, магазинчики, все это радует глаз и вдыхает в город жизнь. За одним углом пекут хлеб немцы, за других поворотом бразильцы продают асаи. У меня появилось огромное количество знакомых иностранцев – и латиноамериканцев, и европейцев. Это плюс размером в целый мир, за который я ценю переезд в Чили. В Москве я даже не замечала, как мало у нас живет иностранцев.

География страны

Из огромных, вселенских масштабов, плюсов жизни в Чили – близость гор и океана. Но если океан лишь дразнит, так как он очень холодный, то с горами все иначе. Можно проснуться в субботу и через полчаса уже взбираться на очередной холм, местное увлечение треккингом захватывает. Или поехать в один из многочисленных национальных парков на юге на выходные с палаткой. Кстати, чтобы увидеть сказочную природу, совсем необязательно ехать в Патагонию или пустыню Атакама. На расстоянии пары часов от Сантьяго выбор уже огромный.

Про плюсы переезда в целом

Каждый день тестирует тебя на приверженность привычным устоям. Появляется возможность посмотреть со стороны на все привычные стереотипы, привычки и предрассудки, с которыми вырос; отсеять ненужное и оставить полезное. Одновременно с этим перестаешь судить привычки другой страны. Во многом потому, что начинаешь понимать, что многое объясняется не вредностью местных, а другой средой и культурой. И переезд – это прекрасная возможность познать их.

Подробный рассказ о моей переезде и жизни в Чили – в книге «Что такое Чили»