Винодельня Veramonte в долине Касабланка, Чили

Винодельня Veramonte

Винодельня Veramonte – первая в долине Касабланке на пути из Сантьяго на побережье. Поэтому это один из очевидных ответов на вопрос, куда бы заехать на дегустацию вина по дороге в Винью-дель-Мар или Вальпараисо.

Органика

Продукция винодельни органическая (не путать с биодинамической) – кроме базовой бюджетной линейки Veramonte. В остальных линиях не используют пестициды при обработке лозы и химикаты в удобрениях, задействуют много ручного труда и минимум – машинного, а в вине гораздо меньше серы и сульфитов, чем в продукции обычных виноделен, и гарантированно нет красителей. Продажи органического вина выросли во всем мире на 30% за последние 10 лет, так что Verramonte в тренде.

Я думаю, в Чили будет появляться все больше органических виноделен – у страны есть для этого все климатические условия, а у виноделов – желание утверждаться в премиальном секторе вин. И пометка «органик» – неплохой проводник в этот мир.

Линейки вина

Veramonte

Базовая линейка хозяйства. Мне нравится савиньон блан этой линейки – простое, с освежающей кислотностью, яркое. Есть также шардонне, каберне савиньон, розе из сира, мерло, карменер, пино нуар . Если нужно демократичное (по $3-4), но качественное белое – стоит присмотреться.

Ritual

Мне понравился пино нуар этой линейки. В Чили уже стоит поставить пино нуар на полку к главным сортам. Также в этой серии есть мерло, сира, савиньон блан, шардонне. Цена $16.

Primus

Карменер, каберне савиньон. Голосую за сложный и интересный ассамбляж The Blend из каберне савиньона, карменера, пети вердо, каберне франка. Цена $25.

Neyen

Топовое вино хозяйства, или как говорят чилийцы – vino ícono. Ассамбляж (50 % карменера и 50% каберне савиньона). Виноградники со склонов Апальтагуа в долине Колчагуа – там выращивают виноград лишь для самых премиальных вин. Смородина, черника, перец, специи. Хороший подарок для ценителей вина. Цена $65.

Можно взять дегустацию по бокалам на выбор, или дегустационный сет. На винодельне также есть ресторан и магазин со всей продукцией.