Деревня Помайре – глиняная посуда, свинки-копилки и чилийская кухня

Деревня Помайре – глиняная посуда, свинки-копилки и чилийская кухня

 

В часе езды от Сантьяго в местечке Мелипилья находится деревня Помайре. Деревня не обычная, а ремесленническая.
Помайре знаменита производством глиняной посуды, в которой выпекают многие традиционные чилийские блюда — pastel de jaiba с мясом краба и pastel de choclo с массой из кукурузы, варят curanto. В глубоких глиняных пиалах подают супы, похлебки, закуски к столу. В общем, очень чилийская по характеру вещь. Цена довольно смешная, около 60 центов за миску.
На заметку – если к глиняному горшочку прикупить сковородку из меди, которых в стране тоже полно на правах перводобытчика элемента Cu – получится настоящий чилийский посудный набор с национальным признаком.
Приправу из меркена (копченого перца чили) только не забудьте для полноты образа.

Увесистые нуфнуфы и нафнафы – негласный символом деревушки Помайре

Настоящее свинство!

В Помайте на посетителей повсюду смотрят они. Свинки. Всех цветов и размеров. Увесистые нуфнуфы и нафнафы – негласный символом деревушки Помайре, и свинка уже превратилась почти что в фольклорного персонажа. В Чили есть такое выражение — romper su chanchito de greda. Переводится как разбить свою глиняную свинку-копилку. В переносном смысле означает потратиться, и применимо чаще всего к прижимистым людям. К этой фразе так и хочется добавить другое – pasarlo chancho. Дословно это означает провести время по-свински (чанчо это хряк). Но чилийцы относятся с нежностью к этому животному. Поэтому настоящий перевод – оттянуться по-полной,  повеселиться на славу.

Плетеные корзины и вазы – еще один типичный предмет чилийского народного промысла.

Национальную кухню можно отведать тут же, не отходя от свинок, в одном из ресторанов Помайре. Например, блюдо с фотографии выше – пастель-де-чокло с массой из кукурузы, мясом, оливками, и яйцом.

С чем совместить поездк в Помайре

 

Можно совместить поездку в Помайре с визитом на винодельни долин Майпо, Сан-Антонио или домом поэта Пабло Неруды на побережье в Исла Негра. Хороший вариант для досуга, когда в Вальпараисо и на винодельнях и в каньоне Майпо вы уже побывали, и хочется новых впечатлений.

Вы всегда можете заказать такой тур с сопровождением и частным транспортом, написав мне на почту blog@chiletravelmag.ru